Raviolis italiens à Nice: le secret de la bonne cuisine, simplicité et authenticité.

Vous manquez de temps pour cuisiner et vous souhaitez vous régaler ? Découvrez nos recettes originales de raviolis et pâtes fraîches aux saveurs uniques et authentiques !

Raviolis aux truffes, Speck et gorgonzola, à la piémontaise, à la bourrache ou au citron, succombez aux saveurs incomparables de nos raviolis...

Cuisinez comme un vrai chef italien avec Fatti Cosi Pasta ! 

Toutes nos pâtes sont réalisées à base de farine 0 bio, semoule de blé dur, eau et oeufs. Elles sont extrudées avec des moules en bronze, ce qui leur permet de bien accrocher la sauce.

Chaque recette est élaborée chaque jour à base de produits frais et sains dans notre atelier de fabrication attenant à la boutique.

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Mafaldine à manger en sauce tomate ou légumes grillés

Les mafaldine, une pâte en forme de ruban aux bords dentelés

Les mafaldine sont un type de pâtes en forme de ruban aux bords dentelés. Elles viennent de Naples et leur nom rend h...
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Fabrication de raviolis au citrons dans l'atelier Rue Alberti à Nice

Découvrez notre atelier de fabrication de pâtes fraîches à Nice

Toutes nos pâtes fraîches et nos raviolis sont fabriqués dans notre laboratoire de production qui est attenant à la bo...
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spaghetti italiens aux oeufs et farine biologique

Les spaghetti chitarra, une recette des Abruzzes (région à l'est de Rome) chez Fatti Cosi à Nice

Les spaghettis chitarra sont "carrés" et idéalement faits pour être dégustés "Al dente" accompagnés d'une sauce génér...
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acheter Cappellacci vegetariens à Nice

Commandez vos cappellacci sur mesure à Nice

Les cappellacci sont une spécialité de la région d'Emilie-Romagne, leur nom signifie "petits chapeaux" Ce type de pâ...
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Acheter pâtes fraîches italienne ( Ravioli ) à Nice

Les raviolis, un produit typique de la gastronomie italienne fabriqués dans notre atelier dans le centre de Nice

Nos raviolis à la viande ou végétariens sont fabriqués chaque jour dans notre atelier avec des produits frais et de sa...
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Acheter Gnocchi à Nice

Acheter gnocchi dans une épicerie fine italienne à Nice

Un plat complet en 5 minutes de préparation!
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Acheter pâtes fraiche italiennes à nice

Les Gigli: Une touche d’originalité et de tradition Chez Fatti Cosi à Nice

Cette pâte traditionnelle de la cuisine Toscane a la forme d’une fleur de Lys, symbole de la ville de Florence. Nos g...
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Fusilli basilic ou épinards

Les fusilli : le grand classique des pates

Les fusilli sont des pâtes en forme de spirale originaires de l’Italie méridionale, c’est un plat typique de la ville ...
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Maccheroni , pates fraiches idéales pour accompagner les sauces

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Les maccheroni sont une variété de pâtes en forme de tubes de 5 à 6 cm, fabriqués à base de semoule de blé dur et de f...
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Sauces tomates cuisinées pour accompagner vos pâtes fraîches à Nice

Une sélection de sauces tomates italiennes cuisinées pour accompagner vos pâtes fraîches et vos raviolis

Incontournables, classiques ou modernes, testez nos recettes de sauces tomates et de pesto sélectionnées pour v...
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est ce que les pates sont bonnes pour la santé?

Les pâtes sont riches en glucides complexes et ne contiennent quasiment pas de matières grasses.

Elles permettent de faire le plein d’énergie sans trop de calories
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Recette sauce pour raviolis frais à la truffe à nice

Recette de sauce facile pour déguster vos raviolis à la truffe

Vous êtes nombreux à apprécier notre recette de raviolis farcis à la truffe blanquette, champignons et Fon...
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