Découvrez les richesses des vins italiens fabriqués du Nord au Sud de la péninsule chez Fatti Cosi, votre épicerie fine italienne au cœur de Nice !
C’est parti pour un voyage en Italie grâce à notre sélection de vins italiens.
Rouges ou blancs à vous de choisir!
Le Piémont au Nord-Ouest de l’Italie
Les vins rouges les plus connus de cette région, qui a la plus forte densité d’appellations DOC et DOGC, sont Le Barolo et le Barbaresco.
Le Barolo est issu d’un cépage unique le Nebbiolo qui est reconnu depuis le moyen âge.Corsé et épicé, c’est un cépage très puissant grâces à ses intenses tanins.
Le Barbaresco (cépage Nebbiolo) est un vin rouge à robe profonde et intense aux arômes de violette et de fruits et est légèrement épicé.
Si vous souhaitez déguster un vin de cette région, notre épicerie fine à Nice vous propose ces bijoux issus des meilleures « cantine » piémontaises.
- Abbona Barbera - Langhe – 2018
- Barbaresco – Marchesi d Barolo
- Barolo – Roche di castello DOGC 2015
- Nebbiolo DOC – Langhe 2019 – Cascina Chicco
- Abbona – Barbera Casaret – Langhe 2018
- Abbona San Luigi
Le Piémont nous réserve encore des surprises avec une production de vins blancs d’exception : Le Moscato d’Asti DOGC du domaine Romano Dogliotti. De couleur jaune paille foncé, ce vin aux arômes délicats de fleurs est doux mais conserve une belle acidité. Il accompagnera vos desserts à la perfection !
La Toscane au centre de l’Italie
C’est la région viticole la plus connue et la plus renommée pour les français. Le cépage de cette région est le Sangiovese. Les vins du Chianti classico sont denses et ronds avec des arômes de violette, cerises noires et des notes toastées. Ce sont des vins riches en alcool, cultivés à plus de 500 mètres d’altitude mais qui ne perdent pas leur finesse. Une couleur rubis et une saveur harmonieuse caractérisent ces vins toscans.
Rendez-vous à la boutique rue Alberti à Nice pour découvrir l’excellent « Chianti Villa Calcinaia 2017 ». Les raisins sont récoltés à la main et le vin est maturé durant 20 mois. C’est un vin biologique qui s’apprécie avec des viandes rouges, des pâtes fraîches ou du gibier.
La Vénétie au Nord-Est de l’Italie qui va de des Dolomites à la mer adriatique
Le vin rouge Valpolicella Santa Sophia DOC est notre coup de cœur de cette magnifique région.
C’est un vin aux arômes intenses de fleurs rouges, de cerises, de framboises et de groseilles. D’aspect rubis clair, sa fine texture tannique et sa base olfactive renvoie à une odeur de cannelle et de café. Son bouquet harmonieux et élégant, sa bonne acidité alliée à une chaleur bien équilibrée font de ce vin un excellent accompagnement avec les charcuteries, le risotto ou le poisson.
La Sicile au large de la pointe de la botte italienne
Pour représenter cette région, nous avons choisi le Nero d’Avola DOC, doux et structuré, c’est un grand classique.
Ce vin a une couleur rouge intense avec des reflets violets. Son parfum est captivant avec des notes de cerises noires, de prunes et de mures. Il est doux au palais avec des senteurs de prunes et de mures.
Ce vin italien se marie agréablement avec des pâtes fraîches, des raviolis au ragoût ou une tagliata de bœuf
C’est en Sicile que l’on produit également le fameux Zibibbo, vin blanc IGP au parfum de fruits tropicaux, de pamplemousse et de pêche. Sa saveur fraîche et fruitée le rend parfait pour accompagner vos entrées, vos poissons grillés ou vos plateaux de charcuterie.
A découvrir dans notre épicerie fine située au cœur de Nice à 2 pas de la Place Massena !
Amateurs de vins italiens, rendez-vous dans notre boutique pour un voyage au parfum de l'Italie et des conseils personnalisés accords mets/vins.
Outre cette sélection, la boutique dispose d’une belle gamme de vins, de Prosecco, de Champagne (français bien sûr !) de bières artisanales "Anima" et d’un excellent limoncello de Sorento !
Livraison possible sur demande via le formulaire ci-dessous pour un achat minimum de 50€.